肉骨粉 大骨粉

肉骨粉是利用畜禽屠宰厂不宜食用的家畜躯体、残余碎肉、骨、内脏等做原料，经高温蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制得的产品。除正常生产过程中无法避免少量杂质外，肉骨粉还混有毛、角、蹄、粪便等产物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%～60%，且组分比较平衡，价格相对较鱼粉便宜，是鱼粉的优质替代物。

肉骨粉是以新鲜无变质的动物废弃组织及骨经高温高压蒸煮、灭菌、脱胶、干燥粉碎后的产品。黄至黄褐色油性粉状物，具肉骨粉固有气味。无气味，无异味异臭。

肉骨粉是鸡良好的蛋白质、钙、磷、维生素B12的良好来源，但饲用价值远低于鱼粉及大豆饼粕，而且品质稳定性差，用量以6%以下为宜，并注意补充所缺乏的。

肉骨粉在猪的配合饲料中可部分取代鱼粉，多喂则适口性下降，对生长也有不利影响，故用量一般以5%以下为宜。多用于育肥猪和种猪饲料中，仔猪应避免使用。

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