肉骨粉厂家 牛骨粉

肉骨粉矿物质　肉骨粉粗灰分为26%～40%，钙7～10%，磷3.8～5.0%，是动物良好的钙磷供源，不仅含量高，且比例适宜，磷全部为可利用磷。此外，微量元素锰、铁、锌的含量也较高。

肉骨粉是利用畜禽屠宰厂不宜食用的家畜躯体、残余碎肉、骨、内脏等做原料，经高温蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制得的产品。除正常生产过程中无法避免少量杂质外，肉骨粉还混有毛、角、蹄、粪便等产物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%～60%，且组分比较平衡，价格相对较鱼粉便宜，是鱼粉的优质替代物。

肉骨粉虽作为一类蛋白质饲料原料，可与谷类饲料搭配补充蛋白质的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韧带、内脏等组成，还包括毛、蹄、角、皮及血等废弃物，所以品质变异很大。若以的原料制成产品，品质更差，甚至可导致中毒。加工过程中热处理过度的产品适口性和消化率均下降。贮存不当时，所含脂肪易氧化酸败，影响适口性和动物产品品质。总体饲养效果不优于鱼粉。

蛋白质与淀粉基质结合在一起，因此饲喂时不易流失。只有当动物体内消化酶分解淀粉时才将蛋白质释放出来，提高了蛋白质的效价。膨化过程也使蛋白质发生变性，钝化了许多抗营养因子，同时改变了蛋白质的三级结构，缩短了蛋白质在肠道中的水解时间。对于反刍动物来讲，膨化生成胃不可降解蛋白，即过胃蛋白，可避免动物产生氨中毒，提高蛋白质的利用率。

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